Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr tavuk eti
2 adet yumurta
2 çay kaşığı karabiber
1 adet limon
5 yemek kaşığı çam fıstığı ya da yer fıstığı
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sana klasik
1 paket köfte harcı

Tavuk etini robotta çekerek kıyma haline getirin. Limonun kabuğunu rendeleyip ekleyin. Diğer malzemeleri ilave edip karıştırın. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirin.
Sıvı yağıı tavada ısıtın. Köfteleri renkleri değişene kadar kızartın. Köftelerin yapışmaması için tavayı ara ara sallayın.