2 adet patates
2 adet rendelenmiş kabak
1 adet rendelenmiş soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
100 gram beyaz peynir
4 adet yumurta
Tuz, karabiber
Tüm sebzeleri küp küp doğrayın ve sıvı yağın içinde kavurun. Sebzeler 10 dakika kadar kavrulunca içine çırpılmış yumurtalarla yeşillikleri kıyıp ekleyin. Tuz ve biber ilave edip iki yüzünü de pişip sıcak olarak ikram edin.
