Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yumurta
2 su bardağı un
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
100 gram lor peyniri
1 soğan
100 gram çekirdeksiz zeytin
1 çorba kaşığı tereyağı
5 çorba kaşığı çiğ krema

Hamuru açmak için unun ortasına yumurtaları kırın. İçine sütü ve yağı döküp tuz ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Daha sonra çok ince bir tabaka halinde açın. 3 parmak eninde kareler oluşturun. İç malzeme için tereyağını eritip içinde rendelenmiş soğanı, kıyılmış zeytinleri 5 dakika kadar kavurun. Bu iç malzeme soğuyunca içine peyniri de ekleyip, kestiğiniz hamurların içlerine doldurun. Üçgen şeklinde kapatıp buhar pişirme kaplarında 10 dakika kadar pişirin. Buhar pişirme kabınız yoksa bir tencerenin içine 2 su bardağı su döküp kaynatın. Üzerine çelik bir süzgeç oturtup içine raviolileri yerleştirin ve tencerenin kapağını üzerine kapatın ki buhar olup pişirsin. Servis yapmadan önce tereyağını eritin, içlerine pişirdiğiniz raviolileri döküp 2 dakika çevirin. Son olarak kremayı ekleyip ocaktan alın ve servis yapın.