Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
2 dilim beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Yumurtanın birinin sarısı ayrılır. Tereyağı eritilir ve ılıtılır. Maydanoz çok ince kıyılır. Peynir ezilir. Bütün malzeme bir araya getirilir. Ele yapışmayan bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur. Sonra yarım limon kadar parçalar alınır. Oval şekil verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür. 185 derece fırında altın rengini alana dek pişirilir.