Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gr margarin
1,2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1,2 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı mahlep
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1.2 pk kabarma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için:
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı yulaf ezmesi
1 çay bardağı susam (keten tohumuda kullanabilirsiniz)
Aldığı kadar ayçekirdeği içi

Yulaf ezmesi susam ayçekirdeği içi bir kabta harmanlayın 1 kabta önce margarini sıvıyağ, yoğurt, yumurta, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın üzerine mahlep un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamı bir hamur yapın hamurdan parçalar koparıp şeritler halinegetirip yuvarlak halka şekli verin halkaları önce yumurta akına sonra yulaf harçına batırılrak yağlanmış fırın tepsisine dizerek 180 derecelik fırına koyun kızarana kadar pişirin olduktan sonra soğumaya bırakıp servis edin.