Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 gram ceviz
1 çay bardağı nar ekşisi
100 gram lor peyniri
1 demet roka
1 çorba kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı kekik
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 adet domates
2 adet salatalık

Rokayı temizleyip kurulayın. Derin bir kabın içinde peyniri ufalayıp tabağın altına alın. Baharatlarla zeytinyağını ekleyip karıştırın. İçine ince kıyılmış dereotu ya da maydanoz da istenirse eklenebilir. Yeşillikleri irice doğrayıp servis tabağına alın. Üzerine küp doğranmış salatalıkları, zeytinyağını ve domatesleri ekleyip servis yapın. Üzerine bolca ceviz ve nar ekşisi koyup hemen tüketilebilir.