600 gram kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Maydanoz
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber, kekik
6 yaprak milföy hamuru
Domates, biber, kürdan
Öncelikle kıymayı derin bir kabın içinde rendelenmiş soğanla karıştırın. Ezilmiş sarımsak, galeta unu, baharatlar ile harmanlayıp köfteler yapın. Az yağın içinde köfteleri kızartın. Milföy hamurlarını dilimleyin kızarmış köftelerin üzerine sarıp fırın kabına dizn. 200 derecede 25 dakika pişmeye bırakın. Üzerini domates ve biberlerle ikram edin.
