3 litre kara üzüm suyu
1 yemek kaşığı margarin
3 bardak mısır unu
1 bardak şeker
½ bardak fındık
Üç litre kara üzüm suyuna üç bardak mısır unu elekten geçirilerek eklenir yağı da eklendikten sonra karıştırılmaya başlanır. Tencereye alınan mısır unlu üzüm suyu karıştırılarak pişirilmeye başlanır. Bir bardak şeker eklenen tatlı karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir. Servis yapılacağı tepsiye alınan Pepeçura soğutulduktan sonra üzeri öğütülmüş fındıkla süslenir.
