250 gram köftelik bulgur
1,5 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
2-3 adet orta boy domates
2 orta boy salatalık
2-3 orta boy köy biberi
Salça ve bütün baharatlar yoğurulur, daha sonra bir miktar kaynamış su bulgura eklenir, bulgur suyunu çekince sebzeler doğranır, sarımsaklar rendelenir, yağ ilave edilerek bütün malzemeler iyice karıştırılır. Süslenerek servise sunulur.
