Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 tane yumurta
1/2 su bardağı şeker
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
4.5 su bardağı un
Yarım kase irmik
3.5 su bardağı şeker
1/4 su bardağı limon suyu

İlk olarak şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri,suyu,limon suyunu ilave edip 10 dakika kaynatıp ateşten alalım. Sıra geldi hamurumuza. Bir kabın içine yumurtaları,oda sıcaklığında yumuşamış yağı ve şekeri ilave edip yoğuralım. Unu ve kabartma tozunu da ilave edip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan parmak inceliğinde 5'er cm lik çubuklar yapalım.Hamurları irmiğin içinde yuvarlayarak yağlanmış fırın kabına dizelim. Isıtılmış 190 derece ısılı fırında hamurların altı üstü pembeleşene kadar pişirelim ve fırından alır almaz önceden hazırladığımız ve soğutmaya bıraktığımız şerbeti gezdirelim.