200 gr. yeşil zeytin
2 adet domates
1/2 demet nane
1/2 demet maydanoz
4 dal taze soğan
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
Yeşillikleri yıkayıp ince ince kıyın, üzerine yağı döküp karıştırın. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinlerin üzerine limon suyunu döküp karıştırın. Hepsini aynı kabın içinde birleştirip harmanlayın.
