Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 tane enginar
1,5 su bardağı limonlu su
1 tane kuru soğan
2 tane taze soğan
1,5 su bardağı pirinç
Yarım demet dereotu
2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı margarin

6 Enginar 1,5 bardak limonlu su ile haslanır.
1 soğan kup doğranır,margarin ile kavrulur 2 taze soğan doğranır ilave edilir.
1,5 bardak pirinç, tuz ,yarim demet dereotu,ince doğranmış enginarlar konur . 2 bardak su ilave edilir ağır ateşte pişirilir. soğuk yada sıcak servis edilir.