Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gr margarin
500 gr un
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 bardak süt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
10 gr bira mayası
1 çay kaşığı tuz

Yoğurma kabına unu dökün, ortasına bira mayasını koyup ılık sütle ezerek üzerini unla kapatın. Unun üzeri çatlayıncaya kadar dinlendirin. Tekrar ortasını açıp içine şekeri, margarini, kalan sütü, yumurtayı, tuzu koyup, hamur yapın. Hamuru istediğiniz şekillerde tepsiye dizin. 15 dakika dinlendirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp ısıtılmış orta sıcaklığındaki fırında 25 dakika pişirin.