400 gram kadayıf
100 gram tereyağı
200 gram tuzsuz peynir
Şerbeti için:
2 su bardağı su ve şeker
Yapılışı: Kadayıfları tereyağıyla iyice ufalayın. Bir künefe tavasına ya da küçük bir tavanın dibine kadayıfları serin. Üzerine rendelenmiş tuzsuz peyniri ekleyip kadayıfları üzerine koyup iyice bastırın. Ocak üzerinde iki yüzünü de güzelce pişirin. Bu arada şerbetini de hazırlayıp pişen künefenin üzerine sıcak sıcak dökün ve hemen ikram edin.
