Sapları ayırmadan patlıcanlar dorde bolunur. Yuvarlak doğranan soğanlar zeytinyağı ile sarartılır ve icine sarımsaklar doğranarak tekrar hafifce kavrulur. Bu malzeme daha sonra zeytinyağında cevrilen patlıcanların arasına doldurulur ve tuz ile biber ilave edilir. Yağsız et suyunun kaynamasından sonra hafif ateste pisirilir. Domatesle suslenerek servis yapılır.
lezzetler.com sitesinde bulunan 1,630 Bölümdeki153,990 Yemek Tarifine 6,022,734,562 defa bakıldı.
ZEYTİNYAĞLI İMAM BAYILDI (Mersin) tarifi, Akdeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
ZEYTİNYAĞLI İMAM BAYILDI (Mersin) tarifi, 1,948 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
