Zeytinyağlı Havuç
Yarım kilo
havuç
1 adet orta boy
soğan
1/4 su bardağı
zeytinyağı
1 adet küp şeker
Yarım çay bardağı
pirinç
1 su bardağı su
1 tutam Dereotu
1 tutam Tuz ve kara
biber
2 diş
sarımsak
Yağı geniş bir tavaya döküp, minik minik kıydığınız
soğanları kavurun. Havuçları halka halka doğrayıp tavaya ekleyin. 3-4 dakika kavurun. Su, tuz, kara
biber ve şekeri ekleyip fokurdatın, ardından pirinci ekleyin. Ağzı kapalı pişmeye bırakın. Pişmeye yakın ince kıyılmış dereotunu ekleyin. Malzemeler pişince ocaktan alın. Soğuk olarak ister
limonla ister
sarımsaklı
yoğurtla servis yapın.