Zeytinyağlı Havuç
1/2 kg.
havuç
1 çay bardağı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
1 adet
soğan
1 kahve fincanı
pirinç
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı toz şeker
4 dal kıyılmış maydanoz
Tuz
Havuçları temizleyip verev şeklinde doğrayın. Kıyılmış
sarımsak ve
soğanı
zeytinyağında iki-üç dakika kavurun. Üzerine
havuç ve pirinci ilave edin. Birkaç dakika daha soteleyip sıcak su, toz şeker ve tuz ekleyin. Havuç yumuşayana kadar pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.