Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Turşular Konserveler > Zeytinyağında Torik (1 adet - 32,129 defa bakıldı)

Zeytinyağında Torik


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Dondurulma Tarifleri
Konserve Tarifleri
Kurutma Tarifleri
Salamura Tarifleri
Turşu Tarifleri
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Zeytinyağında Torik

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc55791
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2010
1,964 defa indirildi / yazdırıldı




Torik ya da palamudu temizledikten sonra, 3 parmak kalınlığında, tencereye koyup bol tuz ve üstünü 1 parmak geçinceye dek su doldurup orta ateşte 3 - 4 saat pişiriniz. Sonra süzüp, etleri lop-lop kılçığından ayırarak derilerini soyunuz. Sivri bir bıçakla siyah etlerini iyice ayıklayarak kalan beyaz etlerini çok dikkatli temizleyip hiç siyah et bırakmayınız. Lop etler, böylece temizlendikten sonra kavanoza istif ederken bazen arasına 2 - 3 defne yaprağı koyunuz. Sonra etleri örtünceye dek kokusuz çok iyi zeytinyağı doldurup daima havalanması için kavanozun ağzına tülbent bağlayıp serin ve açık bir yere bırakınız. Bir hafta sonra yiyebilirsiniz.

Salatası: Balığı bir tabağa konduktan sonra çatalla küçük parçalara ayrılır. Katı olarak haşlanmış bir yumurta yine incecik kıyılır. Tuz ve biber ekilerek balıklarla iyice karıştırılır. Kıvırcık salata da çok ince kıyılıp bir salata tabağına konduktan sonra bu yumurtalı ton balığı karışımı ortasına konur. Üzerine de mayonez döküldükten sonra servis yapılır.

Not : Etler, yağın içinde gömülü kalmalıdır. Mercimek kadarı yağın dışında kalsa fena halde kokar.






Zeytinyağında Torik Tarifleri Turşular Konserveler



(1 adet Zeytinyağında Torik 32,129 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası