Yumurtalı Kanepe
5 adet kanepelik ekmek dilimi
3 adet pişmiş
yumurta
8-10 adet
zeytin tanesi
1 çorba kaşığı tereyağı
Ekmekleri istenilen şekilde kesip, hazırlayınız.
Tereyağını ezerek biraz yumuşatınız.
Ekmek parçalarının üzerine ince bir kat olarak tereyağı sürünüz.
Yumurtaları
yumurta keseceğiyle veya bıçakla muntazam daireler halinde kesip, hazırlayınız.
Tereyağı sürülmüş kanepelerin üzerine birer
yumurta dilimi koyup,
zeytin, maydanoz vb. ile
yumurtaların üzerini süsleyip, servis yapınız.