YOĞURTLU EZOGELİN ÇORBASI
4 Kişilik Malzemeler
1 çay bardağı ince
bulgur
1 çay bardağı kırmızı
mercimek
5 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı
domates salçası
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı
yoğurt
30 gr margarin
Tuz
Kara
biber
1'er çay kaşığı nane, pul
biber
Hazırlanışı
Margarini tencerede eritip 1 kaşık suyla ezilmiş
salçayı ilave edin. Bulgur,
mercimek, et suyu, tuz ve kara
biber ekleyin. Su kaynayınca ateşi kısın. Mercimek ve
bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirip tencereyi ateşten alın.Yoğurtla unu bir kâsede iyice çırpıp çorbaya ekleyin ve karıştırın. Çorba kâselerine paylaştırıp üzerine nane ve pul
biber serpin. Sıcak olarak servis yapın.
ML® Ezogelin Çorbası için tıklayın