Yoğurt Tatlısı
Emine Beder
Malzemeler
3
yumurta
3 çay bardağı un
3 çay bardağı irmik
3 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
hindistan
cevizi
1/2 su bardağı
ceviz içi
Şerbeti:
4,5 Su bardağı su
4,5 Su bardağı şeker
1/2 tatlı kaşığı
limon suyu
Yumurtaları şekerle birlikte, beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. Yoğurdu, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım. Elenmiş unu, irmiği,
ceviz içini, kabartma tozunu, vanilyaları ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştıralım. Hamuru, yağlayıp tabanına un serptiğimiz tepsiye boşaltalım. 180°C ısılı fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz, üzerine önceden hazırlanıp soğuttuğu
muz şerbeti gezdirelim. Tatlıyı, sönmüş fırına sürüp 5 dk. şerbetini emmesini sağlayın. Dilimleyip üstüne
hindistan
cevizi serpelim. Şerbeti için, şekeri, suyu,
limon suyunu 5 dak. kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.
ML® Yaban Gülü için tıklayın