Yoğurt Çorbası
1 kase orta boy
yoğurt
1 avuç
pirinç
1-2 kaşık un
1
yemek kaşığı nane
2
yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
6 su bardağı su
Yıkanıp ayıklanan
pirinç kaynamakta olan suya atılır ve
pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Diğer tarafta yoğurdun içine un ilave edilir, iyice çırpılır. Yavaş yavaş, çevire çevire
pirinçli suya ilave edilir. Kaynayana kadar çevirme işlemine devam edilir. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra ateşin altı kapatılır, servis edileceği zaman üzerine hafifçe kızdırılmış tereyağında çevrilmiş kırmızı pul
biber ve nane ilave edilir.
ML® Yoğurt Çorbası için tıklayın