Wonton Çorbası
15-20 adet wonton veya 2 avuç şehriye
4 su bardağı
tavuk suyu
1/4 su bardağı
mısır nişastası
1 adet
yumurta
Tuz
Kara
biber
Soya sosu
1 dal taze yeşil
soğan
3 su bardağı
tavuk suyunu kaynatıyoruz. İçine wonton veya şehriyelerimizi atıyoruz.
Kalan 1 bardak
tavuk suyuna nişastayı karıştırıyoruz. Kaynayan çorbaya nişastalı suyu azar azar ekliyoruz.
Tuz ve kara
biberi ekliyoruz.
Yumurtayı iyice çırptıktan sonra çorbaya ince sicim gibi çırparak akıtıyoruz.
Servis yaparken ince kıyılmış yeşil
soğan veya salatalık ekleyin.
Not: Wonton mantıya benzeyen fakat daha iri parçalar halinde hazırlanır. İçinde et,
tavuk veya balık kullanılır.