Un Çorbası
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı
süt
4 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
Kırmızı
biber
Tuz
Margarini eritin, yavaş yavaş unu ilave edin. Sütü ilave edin. Beş dakika daha kavurun. Soğuk suyu ilave edin. Unun topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin. Tuzunu ayarlayın. Küçük bir tavada tereyağını eritin, kırmızı
biberi yağda kavurun. Çorbanın üzerine gezdirip servis yapın.