Tuzlu Hamurlar
https://www.elele.com.tr
500 g mayalanmış ekmek hamuru
100 g kaşar loru
100 g az tuzlu
keçi peyniri
4-5 dal dereotu
4-5 dal maydanoz
Tuz
Kara
biber
Toz kırmızı
biber
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı
Unlanmış tezgâhta ekmek hamurunu 1 cm kalınlığında açın. Yuvarlak parçalar kesin. Ayrı bir kapta kaşar loru,
keçi peyniri, ince kıyılmış, dereotu, maydanoz, tuz ve kara
biberi harmanlayın. Ekmek hamurundan elinizle parçalar koparın. Peynirli harçtan koyup hamuru yarım ay şeklinde kapatın. Tuzlu hamurları kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.