Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,611 Bölümdeki 149,922 Yemek Tarifine
5,969,925,083 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Hardallı kişnişi bonfile (1 adet - 84,875 defa bakıldı)

Hardallı kişnişi bonfile


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Rosto Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Hardallı kişnişi bonfile

Döner
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.06.2006
Mesajlar: 86
Şehir: Haymana
Kısa URL: https://ml.md/lc7389
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2006
2,256 defa indirildi / yazdırıldı




25 gr. hardal tohumu
5 gr. kişniş tohumu
3-4 tatlı kaşığı acı hardal
1 diş sarımsak
30 gr. esmer şeker
80 ml. sıvı yağ
800 gr. bonfile (tek parça)
2 tatlı kaşığı tuz
Sos için:
2 adet mandalina
1 adet kırmızı soğan
20 mi. üzüm sirkesi
20 mi. sıvı yağ
1 yemek kaşığı iri kıyılmış melisa
Tuz
Karabiber

Marine için: Hardal ve kişniş tohumlarını, yağsız tavada kavurun. Soğumaya bırakıp, blender ile öğütün. Hardalı, sarımsağı, tuzu, şekeri ve 40 mi. yağı ekleyip püre haline getirin. Etin yağlarını ve sinirlerini temizleyin. Her tarafını 2-3 mm. kalınlığında püre ile kaplayın. Şeffaf folyo ile sıkıca sarın ve bir gece buzdolabında bekletin. Folyoyu çıkartın. Kalan sıvı yağı büyükçe bir tavada kızdırın. Orta ateşte etin her tarafını 6-8 dakika kızartın (baharatların yanmamasına dikkat edin). Sıcak fırın tepsisine alın, 80°C'de ısıtılmış fırında 1 saat 45 dakika kızartın. Sos için mandalinaları soyun. 3-4 parçaya doğrayın. Zarlı kısımların sularını sıkın. Soğanı küçük küp doğrayın, mandalina suyu, sirke ve yağ ile karıştırın. Tuz ve biber ekin. Mandalina parçalarını ve melisayı ekleyin, karıştırın. Kızarmış eti dilimleyip önceden ısıtılmış tabağa yerleştirin. Sos ile servis yapın. Eti koyacağınız tabağı ve yemek tabaklarını eti kızartırken aynı fırında ısıtabilirsiniz.









Hardallı kişnişi bonfile Tarifleri Et Yemekleri



(1 adet Hardallı kişnişi bonfile 84,875 defa bakıldı)


 sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort ümraniye escort sakarya avukat resim yükle webmaster forum
lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 104
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır