Toklubaş Kavurması (Denizli)
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
½ kg. toklubaş otu
2 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
İnce kıyılmış soğanlar zeytinyağında kavrulur. Üzerine doğranmış toklubaş konur. Pişmeye yakın yumurtalar üzerine kırılır ve karıştırılır. Sıcak olarak servis yapılır.
