Terbiyeli Tavuk Haşlama
4 adet Lezita Tavuk Baget
1 adet kuşbaşı doğranmış
havuç
1 adet kuşbaşı doğranmış
patates
1 adet kuşbaşı doğranmış kapya
biberi
6 dal ince kıyılmış maydanoz
1
yemek kaşığı tereyağı
6 adet arpacık
soğan
1
yemek kaşığı un
1 adet
yumurta sarısı
1
yemek kaşığı
limon suyu
Bir tutam tuz
Bir tutam kara
biber
Tencerede,
zeytinyağı ile sırasıyla arpacık
soğan,
sarımsak,
patates ve havucu soteleyin. Suyunu ve Lezita Tavuk Bagetlerini ekleyin. 30 dakika kaynamaya bırakın.
Ayrı bir kasede
yumurta sarısı,
limon suyu, tuz ve unu çırpma teli ile topak kalmayana kadar karıştırın. Kaynayan tencerenin içinden terbiyeye 2 kepçe su alın, karıştırın ve tekrar tencerenin içine terbiyeyi ekleyin. 10 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra kapya
biberi ve maydanozu ekleyin. Sunum tabağına alın ve servis edin.