Tavuklu Patlıcan
3 adet
patlıcan
2 parça
tavuk göğsü
2
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı
salça
1 adet
soğan
1 adet yeşil
biber
1 adet kırmızı
biber
1 adet
domates
Yağı tencereye
koyun. Soğanı ve
biberleri biraz kavurup küçük parçalar halinde doğradığınız
tavuk göğsünü ekleyin ve kavurmaya devam edin. Salça ilave edin. Birkaç dk da bu şekilde pişirip
patlıcanları ekleyin. Çok az su ilavesi yapın. Patlıcanlar da iyice pişinceye kadar kavurmaya devam edin. Gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz. Ocağı kapatmaya yakın tuzunu ayarlayın. Arzunuza göre baharat ekleyin.