Tavuklu Buğday Pilavı
Malzeme:
2 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
300 gr
tavuk göğüs eti fileto
1 tablet Bizim Mutfak Tavuk Bulyon
5 su bardağı su
1 adet orta boy
soğan
1 diş
sarımsak
2 adet orta boy
pırasa
1 su bardağı
bezelye
2 çorba kaşığı taze tarhun
150 gr buğday
Derin bir tencerede 5 su bardağı suyu kaynatın. İçine
tavuk bulyonu atın. Başka bir tavada 1 çorba kaşığı yağı ısıtıp küp şeklinde doğranmış
tavuk etlerini pişirin. 2 çorba kaşığı
zeytinyağında ince doğranmış
soğan, ezilmiş
sarımsak ve ince doğranmış
pırasaları soteleyin. Buğdayı ekleyip 5 dakika kadar karıştırın. Tavuk suyundan ekleyipn. Birkaç taşım kaynayınca ateşi kısın. Buğdaylar pişince kızarmış
tavuk ve
bezelyeleri ekleyip karıştırın. Pilavı ateşten alıp kıyılmış tarhun ekleyip tatlandırın. Sıcak servis yapın.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 30.04.2016