Lay's'li İran Usülü Pilav
Özgür Şef
1 SU BARDAĞI JASMİN PİRİNCİ
3 ADET KÜP DOĞRANMIŞ TAVUK BUT
1 ÇAY KAŞIĞI KÖRİ
1 ÇAY BARDAĞI KREMA
1 ADET SOĞAN
1 ADET BİBER
2 KAŞIK ZEYTİNYAĞI
Önce 1 adet
soğanı ince ince doğrayın, arkasından da
biberleri doğrayın. Bir tencerenin içinde yine önce
soğanları sonra
biberleri soteleyin. Hemen arkasından
pirinçleri atın ve biraz kavurduktan sonra pirincin 2 katı kadar kaynar su ilave edip altını kısın. Diğer tarafta bir tavanın içine biraz yağ
koyun ve
tavukları soteleyin. Tavuklar pişince bir kaşık köriyi ilave edin.1 dakika sonra
kremayı dökün ve bir taşım kaynadıktan sonra kenara alın. Servis ederken tabağın altına önce pilavı, sonra kırılmış "Lay's"leri, onunda üzerine sotelenmiş
tavukları yerleştirin.