Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,010 Video Yemek Tarifine 44,311,674 defa bakıldı
Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Zerde (görsel) (3,239 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Zerde (görsel)


Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






Banu Atabay - 15.Oca.2011
ZERDE (GÖRSEL)

Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümde Osmanlı mutfağına özgü geleneksel bir tarif paylaşacağız
"Zerde"
ama isterseniz önce malzemeleri öğrenelim
3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı baldo piriç
4 çorba kaşığı patates nişastası
1 su bardağı gül suyu (250 gram kadar)
1 çorba kaşığı safran
1 tutam zerdeçal (yaklaşık 1 çay kaşığı kadar)
yarım çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı kuş üzümü
ve 3 litre su
ilk işlem olarak safranın üzerine bol miktarda gül suyu bırakıyoruz
işlem yaptığımız sürece bu şekilde bekleyecek
safranın rengi en güzel şekilde çıkacak
suyu tencereye bıraktık
şimdi yıkadığımız pirinci ilave ediyoruz
pirinçler şişene kadar pişiriyoruz
pirinçlerimiz güzel pişti
25 dakika kadar haşladık
şimdi şekeri ilave ediyoruz
şöyle birkaç dakika pişiriyoruz
şimdi altını iyice kıstık
gül suyu ile birlikte safranı ilave ediyoruz
hemen ardından zerdeçalı...
bakın çok tatlı bir renk geldi
kuş üzümünü üzerine de süs olarak koyabiliriz
ama sanki içinde daha iyi oluyor
kuş üzümünü de ekledikten sonra...
patates nişastasını biraz inceltiyoruz
biz gül suyu kullandık ama suyla da yapabiliriz
biraz daha ilave edelim
şimdi incecik akıtarak zerdeye ekliyoruz
bir taraftan da karıştırıyoruz
şimdi artık kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz
tatlımızı artık ateşten alacağız ve kaselere paylaştıracağız
şimdi kaselere paylaştırıyoruz
rengi çok hoş oldu
soğuduktan sonra üzerine; fındık, ceviz, hindistancevizi...
istediğimiz malzemeyi serperek süsleyebiliriz
evet Mütevazı Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağından...
Yemek Kitabımızın 362. sayfasından...
Zerde tarifini paylaştık
tam 12 kase çıktı
soğuduktan sonra servise sunabiliriz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümümüzde...
geçmişten günümüze gelen bir lezzet paylaştık
"Zerde"
en kısa sürede deneyeceğinizi ve Mütevazı Lezzetler'i hatırlayacağınızı biliyorum
görüşmek üzere...




lezzetler.com sitesinde bulunan 1,010 Video Yemek Tarifine 44,311,674 defa bakıldı.
Zerde (görsel) tarifi, Video Yemek Tarifleri bölümüne ait bir tariftir.
Zerde (görsel) tarifi, 3,239 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.





tarif #: 59439 Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.
224 kullanıcı oyu: 788 | 0-5 arası ortalama oy: 3.52 |


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
Zerde (görsel)
Zerde
Pervane Kurabiye (görsel)
Kolay Samsa (görsel)
Muhallebili Milföy (görsel)
Yalancı İşkembe Çorbası (görsel)
Mercimekli Börek (görsel)
Alman Pastası (görsel)
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması (görsel)
Karışık Pizza (görsel)
Kazandibi (görsel)
Ponçik (görsel)
Salsa Soslu Tavuk (görsel)
Hamsi Kuşu (görsel)
Tellibaba Tatlısı (görsel)
Ege Kurabiyesi (görsel)
Lahana Turşusu (görsel)
Sucuklu Pide (görsel)
İskender (görsel)
Sütlü Kek (görsel)
Elmalı Bohça (görsel)
İstavrit Dolması (görsel)
Garnitürlü Dil (görsel)
Un Helvası (görsel)
Elmalı Tart (görsel)
Roman Çorbası (görsel)
Zerde (rüya)
Kazan Kebabı (görsel)
Dürüm Böreği (görsel)
Sosisli Yarma Börek (görsel)
İncirli Kek (görsel)
Piliç Mücveri (görsel)
Kabak Tatlısı (görsel)
Ayvalı Poğaça (görsel)
Gofretli Kek (görsel)
Mantarlı Kalamar (görsel)
Zerde
Kekli Muhallebi (görsel)
Hamurlu Kebap (görsel)
Kayısı Reçeli (görsel)
Ev Usulü Çemen (görsel)
Zerde (görsel) Site Araması




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 108
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır