Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,611 Bölümdeki 150,021 Yemek Tarifine
5,968,264,862 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > > ZEYTİNYAĞLI PATLICAN DOLMASI (2,672 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

ZEYTİNYAĞLI PATLICAN DOLMASI



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



ZEYTİNYAĞLI PATLICAN DOLMASI

Dolma için, patlıcanların muntazamlarmdan seçmelidir.
Bizde, kemer patlıcan şöhret bulmuştur.
Bu cins patlıcanların sap taraflarından kapak açılır ve içleri oyulur. Diğer taraftan lâzım olan iç hazırlanır.
Bir tencereye lüzumu mikdar soğan doğramalı ve zeytinyağiyle ateş üstünde karıştırmalıdır. Oyulan patlıcan içlerini de çekirdeklerinden ayırmak için yıkadıktan sonra sıkmalı ve kıyıp tencereye katmalı ve hep birlikte kavurmalıdır.
Daha sonra; pirinci, kıyılmış naneyi, baharat ve tuzunu ekip ve birkaç şeker parçası da ilâve etmeli ve birlikte tencerede çevirmeli. Taze domates ve tarçınını da koyduktan sonra tamamlanan bu harçla patlıcanları doldurmalıdır.
Yalnız, doldururken dolmaların iyi pişmeleri için fazla bastırmamalıdır. Bu suretle doldurulan patlıcanların evvelce açılmış kapaklarını sap tarafları içeriye gelmek üzere yerine kapamalıdır.
Tenceresine muntazam surette sıralanan patlıcanların üzerlerine münasip mikdar su doldurup, orta ateşte yavaş surette pişmesini beklemelidir. Soğuduktan sonra, parlak dolmaların üzerlerine çıkan yağların iştiha açan manzarasiyle meraklı ağızlara lâyık (patlıcan dolması) hazırlanmış olur.


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,611 Bölümdeki 150,021 Yemek Tarifine
5,968,264,862 defa bakıldı.
ZEYTİNYAĞLI PATLICAN DOLMASI tarifi, bölümüne ait bir tariftir.
ZEYTİNYAĞLI PATLICAN DOLMASI tarifi, 2,672 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










 sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort ümraniye escort sakarya avukat resim yükle webmaster forum
lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 54
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır