Saganaki
Nedim Atilla
MALZEMELER:
1 adet
domates
1 adet sivri
biber
1 dilim beyaz
peynir (
keçi peyniri daha çok yakışır)
1 dilim kaşar
peyniri
Zeytinyağı
Nane, kekik, pul
biber, tuz
HAZIRLANIŞI:
Kısa kenarlı yuvarlak güvece, ufak ufak parçaladığınız beyaz
peyniri yayarak
koyun. Üstüne küçük doğranmış
domatesi,
biberi, baharatları ilave edin. En üste de rendelediğiniz kaşar
peynirini serpin ve folyo kağıdına sararak fırında düşük ısıda pişirin.