Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,576 Bölümdeki 149,200 Yemek Tarifine
5,958,478,010 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > > Kavun Dolması (3,514 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Kavun Dolması



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Kavun Dolması

Melce üt'tabbahin 1844 Mehmet Kamil
A Manual of Turkish Cookery Book 1862 Turabi Efendi


Malzemeler (4 porsiyon)
½ oranında kuzu ve dana kıyması 400 gr.
Kokulu dolmalık küçük kavun 2 adet
Pirinç (1 kahve fincanı) 40 gr.
Kuru soğan (orta boy 1 adet) 65 gr.
Margarin (1 çorba kaşığı) 40 gr.
Tereyağı (1 çorba kaşığı) 40 gr.
Soyulmuş iç badem (2 çorba kaşığı) 50 gr.
Soyulmuş iç şam fıstığı (2 çorba kaşığı) 50 gr.
Kuş üzümü (2 çorba kaşığı) 25 gr.
Biberiye (1 çay kaşığı) 10 gr.
Maydanoz ve dere otu ¼'er demet
İçme suyu (1 kahve fincanı) 60 gr.
Maydanoz 1 dal
Tuz (1 çay kaşığı) 10 gr.

Pirinci tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Maydanoz ve dere otunu yıkayıp doğrayın. Soğanı yemeklik şeklinde doğrayın. Kuş üzümünü ayıklayın ve yıkayın. İç badem ve şam fıstığının kabuklarını sıcak suda 10 dakika tutarak soyun.
Tavada margarini eritin ve soğanı pembeleştirin. Ardından tüm malzemeyi ekleyerek 5 dakika kavurun.
Kavunları ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini ayıkladıktan sonra içinin bir kısmını oyarak bir kenara ayırın.
Kavunun içine hazırladığınız karışımı doldurun ve orta ısıdaki fırında 15 dakika pişirin.
Ayrı bir kapta, daha önce ayrılan kavun içini, suyu, 1 dal kıyılmış maydanozu tereyağında 5 dakika sote ederek kavun asidesini hazırlayın.
Pişen kavun dolmasını servis tabağına alın. Kestiğiniz kavunun kapak kısmını kürdan ile kavunun üstüne oturtun. Tabaktaki dolmaların çevresini kavun asidesiyle süsleyip servis yapın.


Fotoğraf "nöbet şekeri" tarafından gönderildi. 02.07.2018


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,576 Bölümdeki 149,200 Yemek Tarifine
5,958,478,010 defa bakıldı.
Kavun Dolması tarifi, bölümüne ait bir tariftir.
Kavun Dolması tarifi, 3,514 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 30
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır