Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 144,679 Yemek Tarifine
5,809,374,839 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Diğer Ülkelerin Yemekleri > Kuzu Balti (Pakistan) (2,171 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Kuzu Balti (Pakistan)


Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






Saadet - 12.Ağu.2009
KUZU BALTİ (PAKİSTAN)

https://www.lezzetsirri.com

1 kg. but tarafından kemiksiz kuzu eti
1,5 su bardağı kaynar su
3 çorba kaşığı balti masala ezmesi
2 çorba kaşığı ghee (posası alınmış tereyağı) veya sıvıyağ
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı garam masala
1 büyük baş soğan
1/2 demet taze kişniş veya 1 çorba kaşığı kişniş tohumu
1 su bardağı su
süs için:
taze kişniş yaprakları veya maydanoz yaprakları

Fırını 190 derecede kızdırın. Eti 3 cm.lik küpler halinde kesin. Firma girecek olan bir tencereye eti, su ve 1 çorba kaşığı balti masala ezmesi ile koyun. Tencerenin kapağını kapatarak 30-40 dakika kadar fırında pişirin. Dana sonra eti suyundan çıkarın ve et suyunu saklayın. Soğanı soyup çok ince olarak kıyın. Sarmısakları soyup dövün. Taze kişnişi yıkayıp kıyın. Ghee'yi yani posası alınmış tereyağını veya sıvıyağı, balti tavaya veya bir Wok'a koyup kızdırın. İçine sarımsakları ve garam masalayı atıp 1 dakika çevirin, ateşi kısıp, kıyılmış soğanları ilave edin. Birlikte karıştırarak, soğanlar sararıncaya kadar kavurun. Ateşi yükseltip kalan 2 çorba kaşığı balti masala ezmesini ve pişmiş kuzu etini ilave edin. Eti 5 dakika altınımsı kahverengi bir renk alıncaya kadar kızartın. Ayırdığınız et. suyunu yavaş yavaş ilave edin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 15 dakika hafif ateşte pişmeye bırakın.
Daha sonra kıyılmış taze kişnişi ve suyu pişen ete ekleyerek 15 dakika daha hafif ateşte yavaş yavaş kaynatın.
Et piştiğinde yumuşak, sosu ise koyu ve yoğun olmalıdır. Arzunuza göre tuz ve karabiber atıp taze kişniş yaprakları ile süsleyin. Kuzu Balti'yi yanında haşlanmış pirinç. Elma Chutney ve Nan ile servis yapın.
Balti iki tarafı kulplu künk bir tavadır. İki tarafı kulplu sahanı andırır ama sahandan çok daha kalın ve ağırdır. Isıyı dengeli olarak yayar. Eğer Balti'niz yoksa altı kalın bakır bir tencere veya tava kullanabilirsiniz.




lezzetler.com sitesinde bulunan 1,758 Bölümdeki 144,679 Yemek Tarifine
5,809,374,839 defa bakıldı.
Kuzu Balti (Pakistan) tarifi, Diğer Ülkelerin Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Kuzu Balti (Pakistan) tarifi, 2,171 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.





tarif #: 39193 Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.
245 kullanıcı oyu: 830 | 0-5 arası ortalama oy: 3.39 |


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
Kuzu Balti (Pakistan)
Kuzu Çiftlik Kebabı
Kuzu Yahnisi
Sebzeli Kuzu Güveci
Kuzu Fırın
Pilavlı Kuzu Köftesi
Brokolili Kuzu Kavurma
Fırında Kuzu Budu
Nane Soslu Kuzu Dilimleri
Yufkalı Kuzu İncik
Sebzeli Kuzu Haşlama
DOMATESLI KUZU
FIRINDA KUZU BEYİN
Fırında Sebzeli Kuzu İncik
Körili Kuzu Yahnisi
KURU FASULYELI KUZU ETI
Kuzu Budu Fırında
KUZU CİĞERİ SARMA
Kuzu Kaburga Dolması
KUZU KAPAMA (RUMELI USULÜ)
KUZU SÖĞÜŞ
KUZU YAPRAK SARMA
MANTARLI KUZU DOLMASI
PAKİSTAN USULÜ PİLİÇ ETI VE PİLAV
PORTAKALLI VE HARDALLI KUZU ETI
Şehriyeli Kuzu İncik
Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama
Bütün kuzu pirzolasi persiye (Fransa)
Kuzu Başlı Pilav
Terbiyeli Süt Kuzu Kapama
Patlıcanlı Kuzu Kebabı
Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı
Terbiyeli Kuzu Kapama
Saray Usülü Lokmalı Kuzu Kebabı
Avcı Usulü Kuzu Eti
Bademli Bamyalı Kuzu
Damla Sakızlı Kuzu İncik
Kağıtta Kuzu Kokoreç
Mantarlı Kuzu Eti
Patlıcanlı Kuzu İncik
Sebzeli Kuzu Şiş
Kuzu Balti (Pakistan) Site Araması




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 96
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır