Saçaklı Milföy Böreği
Elif Korkmazel
1 paket (20 adet)
milföy
Üzeri için:
150 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
150 gram beyaz
peynir
100 gram labne
peyniri
4-5 dal nane
4-5 dal maydanoz
8-10 adet
kiraz domates
1-2 adet sivri
biber
Milföyleri paketten çıkarıp ayrı ayrı düz bir zemine alın ve oda sıcaklığında yumuşayana dek bekletin. Daha sonra geniş ağızlı bir su bardağı ile yuvarlaklar çıkarıp fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirip fırından alın ve ılıtın. Labne ve beyaz
peyniri karıştırıp ezin. İnce kıyılmış nane ve maydanoz ekleyip karıştırın. Milföylerin üzerine önce rendelenmiş kaşar
peynirini yerleştirin. Daha sonra 1 tatlı kaşığı kadar labneli karışımdan ekleyin. Kiraz
domatesleri 4'e bölün. Üzerlerine ince kıyılmış
biber ve bir parça
kiraz domates ekleyip servis yapın.