Çerez Tavuk
Yarım kg
tavuk göğsü
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı acı toz
biber
1 çorba kaşığı
mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz
Ayçiçek yağı
Tavuk eti
ceviz büyüklüğünde doğranır,
yumurta,
mısır unu, toz
biber, tuz katılır, karıştırılır. Kızgın yağa parça parça atılır, altın rengi kızartılır. Her birine bir kürdan saplanır ve düz servis tabağına dizilir.