Taco
1
soğan
2 diş
sarımsak
250 gram kıyma
1 kırmızı kapya
biberi
Yarım çay bardağı dilimlenmiş jalapeno
biberi
1 çay bardağı konserve
mısır
1 çay bardağı Meksika
fasulyesi
Tuz
Kara
biber
Kekik
Kırmızı toz
biber
Toz kişniş
Cheddar
peyniri
Mısır unlu tortilla
Soğanı
yemeklik doğrayın,
sarımsakları ezin.
Zeytinyağını tavada kızdırıp
soğan ve
sarımsakları pembeleşene kadar soteleyin.
Kıymayı ekleyip kavurun.
Kapya
biberi ve jalapeno
biberi ince ince dilimleyin.
Kıymanın rengi dönünce
biberleri, konserve
mısırı ve Meksika
fasulyesini malzemeye ilave edin.
Tuz ve kara
biberini de ekleyip
biberler yumuşayana kadar pişirin.
Bu esnada cheddarı rendeleyin.
Tortillaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Kıymalı harcı tortillalara paylaştırıp üzerine rendelenmiş
peynir serpin.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp tacoları
peynirler eriyene kadar fırınlayın.
Sıcak servis edin.