Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,447 Bölümdeki 137,364 Yemek Tarifine
5,528,497,645 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Osmanlı Yemek Tarifleri > Kabak Keşkülü (60 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Kabak Keşkülü


Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Osmanlı Çorba Tarifleri
Osmanlı Salata Tarifleri
Osmanlı Pilav Tarifleri
Osmanlı Yumurta Tarifleri
Osmanlı Sebze Tarifleri
Osmanlı Zeytinyağlı Tarifleri
Osmanlı Baklagil Tarifleri
Osmanlı Dolma Tarifleri
Osmanlı Et Yemeği Tarifleri
Osmanlı Kebap Tarifleri
Osmanlı Köfte Tarifleri
Osmanlı Sakatat Tarifleri
Osmanlı Tavuk Tarifleri
Osmanlı Balık Tarifleri
Osmanlı Reçel Tarifleri
Osmanlı Hoşaf Tarifleri
Osmanlı Turşu Tarifleri
Osmanlı Kurabiye Tarifleri
Osmanlı Pasta Tarifleri
Osmanlı Hamur İşi Tarifleri
Osmanlı Börek Tarifleri
Osmanlı Çörek Tarifleri
Osmanlı Şerbetli Tatlı Tarifleri
Osmanlı Sütlü Tatlı Tarifleri
Osmanlı Meyve Tatlı Tarifleri
Osmanlı Helva Tarifleri
Osmanlı Dondurma Tarifleri
Osmanlı Şekerleme Tarifleri
Osmanlı İçecek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






yer imi - 30.Nov.2018
KABAK KEŞKÜLÜ

Stefanos Yerasimos

600 gr. koyun budu et
4 çorba kaşığı nebatı yağ
500 gr. asma kabağı
1 demet maydanoz
2 soğan
400 gr. haşlanmış nohut
Karabiber
1 kahve kaştğı tarçın
Taze zencefil
Karanfil
50 gr cezeriye
Tuz

Küçük kuşbaşı etleri yağda kavurun, maydanoz ile soğanları ilave edip pişirin.
Et piştikten sonra soğanları çıkarın, soyulmuş ve kesilmiş kabakla haşlanmış ve hafif ezilmiş nohudu ekleyin.
Tuz, karabiber, zencefil ve öğütülmüş karanfili ilave edin.
Kabağın pişmesine yakın cezeriyeyi ekleyin, ateşten indirin, dinlendirin.

Not: Keşkülün, dervişlerin yemek dilendikleri ahşap kaba verilen ad olması, bunun bir halk yemeği olduğunu akla getirir. Ayrıca ne saray ne de ziyafet defterlerinde adı geçer. Ancak kabak kalyesi adıyla 14 yüzyıla ait Muntahâb-t şifâ'da sözü edilir. Bugünkü Türk mutfağına kalye adını taşımış tek yemektir, ancak ne eti ne de baharatı kalmıştır.




lezzetler.com sitesinde bulunan 1,447 Bölümdeki 137,364 Yemek Tarifine
5,528,497,645 defa bakıldı.
Kabak Keşkülü tarifi, Osmanlı Yemek Tarifleri bölümüne ait bir tariftir.
Kabak Keşkülü tarifi, 60 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.





tarif #: 138728 Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.
31 kullanıcı oyu: 110 | 0-5 arası ortalama oy: 3.55 |


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
Kabak Keşkülü
Etli Kabak Dolması
Etli Kabak
Kabak'ı Şahane
Kabak Bastı (Kilis)
Kabak Tatlısı
Sebzeli Kabak
KABAK BEĞENDİ
Kremalı Mercimek Soslu Kabak
Kabak
Kabak Salatası
EKŞİLİ KABAK
FIRINDA KABAK
İmroz Usulü Kabak (Çanakkale)
Kabak Çintmesi
KABAK GARNİTÜR
Kabak Graten
KABAK KAVURMASI
Kabak Paçası (Kastamonu)
KABAK PATATES ÇALKAMA
KABAK PİLAVI
KABAK PÜRELİ TAVUK
KABAK SUFLE
Kremalı Kabak Çorbası
MANTARLI KABAK
MAYONEZLI KABAK
Kabak Mücver
Peynirli Kabak Dolması
SOMONLU KABAK TERİN
TAZE KABAK SALATASI
YEŞİL KABAK ÇORBASI
Yoğurtlu Kabak Salatası
Doldurulmuş Kabak
Beşamel Soslu Kabak
Fırında Peynirli Kabak
Kabak Köftesi
Kabak Soslu Zeytinli Papardelle
Kabak Gratine (Fransa)
Kabak Halkaları
Kabak Sufle (Fransa)
Zeytinyağlı Kabak
Kabak Keşkülü Site Araması




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır