ŞENLER TATLISI
1 adet ekmek hamuru
ayçiçek yağı
Şurup için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 küçük parça
limon tuzu
Üzeri için:
Hindistancevizi
Önce şurup kaynatılır, soğumaya bırakılır. Çarşı fırınından alınan ekmek hamurundan yarım
ceviz kadar parçalar alınır ve top gibi yuvarlanır. Tavada bulunan bol ayçiçek yağında kızartılır. Soğuk şerbete atılır. 20 dakika dinlendirildikten sonra şuruptan alınır ve servis tabağına alınır. Üzerine
hindistancevizi serpilir.
