Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,729 Bölümdeki 144,132 Yemek Tarifine
5,780,439,927 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > PATLICANLI GÜVEÇ (2,489 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

PATLICANLI GÜVEÇ


Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Rosto Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






DARI - 20.Mar.2007
PATLICANLI GÜVEÇ

Kullanılacak malzeme (6 kişi için).
750 gram yağlı koyun eti,
5 baş soğan,
1/2 bardak margarin yağı,
6 patlıcan,
1/2 kilo domates,
1/3 bardak koruk suyu,
yeteri kadar tuz, karabiber
1 tutam tarçın.

Yapımı: Eti kuşbaşı iriliğinde parçalara doğrayıp bol suda yıkamalı ve bir süzgeçte suyunu süzmeli.
Soğanı yarım ay biçiminde ve çentilircesine doğramalı. Sonra bunu margarin yağıyle birlikte tavaya koyup tahta kaşıkla karıştırarak kavurmalı. Soğanların rengi dönünce et parçalarını içine atmalı, tuzlayıp tarçınlamalı, biberlemeli ve etler pembe bir renk alıncaya kadar karıştırarak kavurmalı.
Patlıcanları alaca denilen biçimde soyup dilim dilim doğradıktan sonra eğik duran oir tabağa dizmeli ve üzerlerine tuz serpip ;arım saat kadar bir kenarda bırakmalı. Böylece acımtırak suları gidecek olan patlıcanları yarım saat sonunda iyice yıkamalı ve sularını süzmeli Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarıp atınca küçük parçalara doğramalı. Etler kızarınca içine domatesle patlıcan dilimlerini katmalı, iyice karıştırmalı ve geniş bir güvece boşaltmalı. Koruk suyunu da döktükten sonra gerekirse biraz daha tuzlamalı ve güvecin ağzını önce bir yağ kâğıdıyle sonra kapağıyle sıkıca örtmeli ve kabı orta ısılı bir ateşe veya fırına koyup burada iki saat kadar bırakmalı. Yemek pişince güvecin ağzındaki kapağı ve yağ kâğıdını çıkarıp olduğu gibi sofraya götürerek servis yapmalı.


ML® Güveç için tıklayın




lezzetler.com sitesinde bulunan 1,729 Bölümdeki 144,132 Yemek Tarifine
5,780,439,927 defa bakıldı.
PATLICANLI GÜVEÇ tarifi, Et Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
PATLICANLI GÜVEÇ tarifi, 2,489 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
Bundan başka 7 tane daha PATLICANLI GÜVEÇ tarifi var.




tarif #: 12695
1 kullanıcı incelemesi | 208 kullanıcı oyu: 743 | 0-5 arası ortalama oy: 3.57 |

Ziyaretçi

23.03.2013 - 15:28

güvece tarçın koyuyosan yorum yok


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
PATLICANLI GÜVEÇ
Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Makarna
Patlıcanlı Pilav
Patlıcanlı Kebap
Patlıcanlı börek (Hazır Yufkadan)
Patlıcanlı Tencere Kebabı
Patlıcanlı Köfte
Güveç
TAVUK GÜVEÇ
HAVUÇLU CIĞER GÜVEÇ
Patlıcanlı Karnıyarık Böreği
PATLICAN-PATATES GÜVEÇ
Levrek Güveç
Türlü Güveç
Etli Güveç
Pirinçli Güveç (Amerika)
Patlıcanlı Kuzu Kebabı
Patlıcanlı Paşa Kebabı
Patlıcanlı Saksı Kebabı
Körili ve Patlıcanlı Pilav
Nohut Güveç
Patlıcanlı Penne (İtalya)
Patlıcanlı Spagetti
Patlıcanlı Kuzu İncik
Kalamar Güveç
Patlıcanlı Spagetti (İtalya)
Kuzu İncik Patlıcanlı
Milföy Hamurlu Güveç
Patlıcanlı ve Kabaklı Sufle
Sebzeli Güveç
Hamsi Güveç
Patlıcanlı Tavuk
Şehriyeli Güveç
Kıymalı ve patlıcanlı fırın mücver
Kuzu Güveç (Çelik Tencerede)
Fırında Patlıcanlı Makarna
Patlıcanlı Sigara Böreği
Sucuk Güveç
Fırında Kuzu Güveç
Patlıcanlı Piliç
PATLICANLI GÜVEÇ Site Araması




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 63
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır