Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,727 Bölümdeki 143,997 Yemek Tarifine
5,773,679,427 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > İç Anadolu Yemekleri > Kayseri Yağlaması (1,116 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Kayseri Yağlaması


Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Aksaray Yemekleri
Ankara Yemekleri
Çankırı Yemekleri
Eskişehir Yemekleri
Karaman Yemekleri
Kayseri Yemekleri
Kırıkkale Yemekleri
Kırşehir Yemekleri
Konya Yemekleri
Nevşehir Yemekleri
Niğde Yemekleri
Sivas Yemekleri
Yozgat Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






kayıt - 13.Ağu.2016
KAYSERİ YAĞLAMASI

1 kg un
1 bardak süt
1 paket maya
1 kg kuzu kıyma
2 orta boy soğan
3-4 adet yeşil ve kırmızı biber
2 adet orta boy domates
1 bağ maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 kaşık tereyağı
Su
Tuz

Süt, su, un, maya, tuz ile yoğurulmuş ve bekletilmiş ekmek pişirme kıvamına gelmiş hamur; küçük bezeler haline getirilip açıldıktan sonra tavada arkalı önlü kıvamda pişirilir.( İyice kabarmış olmalı) Hamur bezinde üzeri örtülerek kuruması önlenir ve biriktirilir. Haricen; önce ince doğranmış 2 baş soğan, 3-4 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biber yağda kavrulur. 1kg kıyma (iki kez çekilmiş ve kuzu eti olacak) içine konularak ağzı kapalı pişirilir ara ara karıştırarak; kabukları soyulmuş 2 orta boy (ben soymuyorum) küçük doğranmış domatesler pişen ete eklenir. Birlikte domatesler ölmeyecek kadar pişirilir. Son olarak tereyağ ve kıyılmış maydanoz eklenir ve mini bir tık kaynar (ben kaynatmıyorum.. maydanozlar diri olmalı) altını kapatıp kapağını örterek bekleyin. Pişirilmiş şebit ( bazlama ekmekler ) 1 şebit 2 kaşık kıymalı malzeme eklenerek tepsilenir ortadan dörde bölerek sarmısaklı yoğurt ile birlikte servis yapılır.. Üçgen parçalar köşelerinden tutularak bükülür; yoğurda batırılarak bir lokmada ağzınıza atılır.





lezzetler.com sitesinde bulunan 1,727 Bölümdeki 143,997 Yemek Tarifine
5,773,679,427 defa bakıldı.
Kayseri Yağlaması tarifi, İç Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Kayseri Yağlaması tarifi, 1,116 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
Bundan başka 9 tane daha Yağlama (Kayseri) tarifi var.




tarif #: 118871 Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.
225 kullanıcı oyu: 772 | 0-5 arası ortalama oy: 3.43 |


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
Yağlama (Kayseri)
Kayseri Mantısı Çok Küçük Olmalı
Kayseri Mantısı
Kayseri Köftesi
ŞAŞTIM AŞI (Kayseri)
Pehli (Kayseri)
Kirtimburt (Kayseri)
Pastırmalı Pide (Kayseri)
Piravu Mantısı (Kayseri)
ERCİYES SALATASI (Kayseri)
Kayseri Köftesi (fotoğraf)
Yoğurtlaç (Kayseri)
Pastırmalı Börek (Kayseri)
Börek Çorbası (Kayseri)
Tepsi Mantısı (Kayseri)
Kıymalı Yağlama
Yağlama
KAYSERİ KÖFTESİ
Mantı Çorbası (Kayseri)
Kesme Çorba (Kayseri)
Kağıtta Pastırma (Kayseri)
Havleter (Kayseri)
KAYSERİ MANTISI
KAYSERİ PASTIRMASI
Açma Kete (Kayseri)
Kayseri Mutfağı
Tereli Pesto Soslu Kayseri Mantısı
Buhara pilavı (Kayseri)
Kayseri Böreği
Çıtır Yufka Yuvasında Kayseri Mantısı
Maramısa (Kayseri Pınarbaşı)
Düğürcük Çorbası (Kayseri)
Kurşun Aşı (Kayseri)
Kayseri Mantısı
Kayseri Yağlaması
Akciğerli Yaprak Sarması (Kayseri)
Kıymalı Yağlama (Şebit)
KAYSERİ KETESİ
NOHUTLU PEHLİ KEBAP (Kayseri)
ÇEMENLİ KAYSERİ SUCUĞU
Kıymalı Yağlama (Kayseri)
Kayseri Yağlaması Site Araması




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 126
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır