Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 144,643 Yemek Tarifine
5,804,714,787 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > İç Anadolu Yemekleri > Tepsi Mantısı (Kayseri) (940 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Tepsi Mantısı (Kayseri)


Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Aksaray Yemekleri
Ankara Yemekleri
Çankırı Yemekleri
Eskişehir Yemekleri
Karaman Yemekleri
Kayseri Yemekleri
Kırıkkale Yemekleri
Kırşehir Yemekleri
Konya Yemekleri
Nevşehir Yemekleri
Niğde Yemekleri
Sivas Yemekleri
Yozgat Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






Park Foto - 26.May.2016
TEPSİ MANTISI (KAYSERİ)

Kayseri Ticaret Odası

Hamuru için;
2,5 su bardağı un
4 tatlı kaşığı tuz
6,5 su bardağı su
1 adet yumurta
Sosu için;
3 küçük boy soğan
200 gr kıyma
1,5 tatlı kaşığı Cırgalan kırmızı toz biber
3 orta boy domates
1/2 tatlı kaşığı reyhan
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 demet maydanoz
Üzeri için;
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak

Un geniş bir kaba elenir, 1 tatlı kaşığı tuz eklenip, karıştırılır. 5 dakika yoğrulur, sert bir hamur yapılıp, iki bezeye ayrılır. 10 dakika dinlendirilir.
Bezeler unlanarak 1 mm. kalınlıkta oklava yardımı ile açılır. 1 cm. ebatında olan kareler kesilir. Karelerin köşeleri tepede birleştirilir. Tereyağı ile yağlanmış tepsiye dizilerek üzerine de tereyağı gezdirilerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızartılır.
Sosun Yapılışı; kuru soğan soyulur, yıkanır ince ince kıyılır, domatesler rendelenir, maydanoz ince ince kıyılır. Tencereye önce kıyma konur suyunu çekene kadar tahta kaşık yardımıyla hafif bastırılarak tane tane olması sağlanır. Ardından yağ eklenir soğan kavrulur. Domates rendesi ve baharatı eklenip en son kıyılmış madanoz ve tuz eklenir. Kalan suda üzerine eklenerek 15 dk. kadar pişirilir.
Hazırlanan sos fırında kızaran mantıların üzerine dökülerek 10 dakika daha fırında pişirilir. Yoğurt iyice çırpılarak soyulup ezilen sarımsak ile karıştırılır. Mantının üzerine dökülüp, sıcak servis yapılır.


Fotoğraf "Hüsnü Zan" tarafından gönderildi. 07.11.2017




lezzetler.com sitesinde bulunan 1,758 Bölümdeki 144,643 Yemek Tarifine
5,804,714,787 defa bakıldı.
Tepsi Mantısı (Kayseri) tarifi, İç Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Tepsi Mantısı (Kayseri) tarifi, 940 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
Bundan başka 3 tane daha Tepsi Mantısı (Kayseri) tarifi var.




tarif #: 117147 Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.
158 kullanıcı oyu: 544 | 0-5 arası ortalama oy: 3.44 |


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
Tepsi Mantısı (Kayseri)
Tepsi Köfte
Patatesli Tepsi Köftesi
Kerevizli Tavuk Mantısı
Gelin Mantısı
TEPSİ ÇÖREĞİ
KOLAY PEYNİRLİ TEPSİ ÇÖREĞİ
Kayseri Mantısı Çok Küçük Olmalı
Avunya Mantısı (yufkadan)
BİLECİK MANTISI
ÇERKEZ MANTISI
İRMIK MANTISI
Kayseri Mantısı
Sebit Mantısı
Tepsi Pastası
Tatar Mantısı
Yağ Mantısı
YÖRÜK MANTISI
Mantarlı Tepsi Böreği
Denizli Mantısı (Denizli)
Sosyete mantısı (Tavuklu)
Kayseri Köftesi
Ispanaklı Tepsi Böreği
Tepsi Böreği
ŞAŞTIM AŞI (Kayseri)
Hardal soslu tepsi köfte
DOMATESLİ TEPSİ KÖFTESİ
Tepsi Kebabı
Pehli (Kayseri)
YOĞURTLU SARAY MANTISI
PATLICANLI TEPSİ BÖREĞİ
Kirtimburt (Kayseri)
Pastırmalı Pide (Kayseri)
Piravu Mantısı (Kayseri)
DOMATES TEPSİ MUSAKKASI
HAZIR YUFKADAN ISPANAKLI TEPSİ BÖREĞİ
Peynirli Tepsi Böreği (Hazır Yufkadan)
Kıymalı Tepsi Böreği (Hazır yufkadan)
Kıymalı Tepsi Böreği
Çay Mantısı
ERCİYES SALATASI (Kayseri)
Tepsi Mantısı (Kayseri) Site Araması




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 90
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır