Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,556 Bölümdeki 141,273 Yemek Tarifine
5,673,107,348 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Köfteler > Beşamel Salçalı Köfte (2,159 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Beşamel Salçalı Köfte


Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püre Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı






mutfaktabirimivar - 01.Şub.2007
BEŞAMEL SALÇALI KÖFTE

Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
4 dilim rosto,
125 gram margarin yağı,
2 yumurta sarısı,
1 yumurta akı,
100 gram kurutulmuş ekmek tozu,
50 gram un,
1/2 litre süt,
100 gram jambon,
1 fiske cevzi bevva,
yeteri kadar tuzla karabiber.

Yapımı :
100 gram rosto dilimini kurutulmuş ekmek tozuyla karıştırarak makineden geçirip kıymalı. 100 gram margarin yağını tahta bir kaşıkla döverek macun durumuna getirmeli. Buna iki yumurta sarısıyle bir yumurta akını katıp çırpmalı, karışımı birbirine yedirmeli. Bunları karıştırmaya devam ederken azar azar kıymayı ve unun yarısını katıp yedirmeli. Tuzlayıp biberledikten sonra bunu bir kenara bırakmalı.
Emaye bir tencereye tuzlu su koyup kaynatmalı. Su kaynayınca ateşin ısısını azaltmalı, sıcak suya batırılmış bir çorba kaşığıyle kıymalı karışımdan almalı. Sıcak suya batırılarak ıslatılmış ikinci bir kaşıkla alınan köfteye oval bir biçim verdikten sonra kaşığı kaynamakta olan tuzlu suya sokmalı. Kaşık suya girince köftesi kayıp tencerenin dibine inecektir. Aynı işlemi tekrarlıyarak bütün harcı oval köfteler haline getirmeli. Köfteleri beş dakika kadar pişirdikten sonra kevgirle bunları süzerek tuzlu sudan çıkarmalı, iyice süzülünce sıcak bir yerde tutulan servis tabağına koymalı. Jambonu makineden iki defa geçirerek kıymalı.
Kalan un, margarin yağı ve sütle bir beşamel salçası hazırlamalı. Salça hazırlanınca cevzi bevvayla tuzunu ve karabiberini serpmeli. Karıştırırken kıyılmış jambonu katmalı ve karışımı birbirine yedirdikten sonra köftelerin üstüne gezdirerek dökmeli, tabağı sofraya götürüp servis yapmalı.




lezzetler.com sitesinde bulunan 1,556 Bölümdeki 141,273 Yemek Tarifine
5,673,107,348 defa bakıldı.
Beşamel Salçalı Köfte tarifi, Köfteler bölümüne ait bir tariftir.
Beşamel Salçalı Köfte tarifi, 2,159 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
Bundan başka 1 tane daha Beşamel Salçalı Köfte tarifi var.




tarif #: 11691 Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.
139 kullanıcı oyu: 481 | 0-5 arası ortalama oy: 3.46 |


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->




Benzer Tarifler:
Beşamel Salçalı Köfte
Salçalı Sürme
Şiş köfte
İçli Köfte (Gaziantep)
İnegöl Köfte (Bursa)
Yeşil Salatalı Izgara Köfte
Kuru Köfte
Izgara Köfte
Tepsi Köfte
Kadınbudu Köfte
Dalyan Köfte
Ekşili Terbiyeli Köfte
Pirinçli Köfte
Sürpriz Köfte
İzmir Köfte
Ekşili Köfte
Köfte Böreği
Bulgurlu Tavuk Köfte
Çiğ Köfte
Salçalı Biftek
Sucuk Köfte
Saray Köfte
HAVUÇLU SULU KÖFTE
Rosto Köfte
Patlıcanlı Köfte
YUFKADAN İÇLİ KÖFTE
PATATESLİ BULGURLU KÖFTE
BEŞAMEL SALÇALI PİRZOLA
Patatesli Çiğ Köfte
Beşamel Soslu Sebzeli Krep
Beşamel Soslu Enginar
Beşamel Soslu Ispanak
BEŞAMEL SOSLU MANTARLI PATATES
Cızbız Köfte
Fırında Köfte
Beşamel Sos
FIRINDA BEŞAMEL SOSLU TAVUK
Kaşarlı Köfte
KITEL (İÇLI KÖFTE)
Misket Köfte
PATATES PÜRELİ İÇLI KÖFTE
Beşamel Salçalı Köfte Site Araması




lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır