Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,614 Bölümdeki 150,394 Yemek Tarifine
5,976,251,058 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Akdeniz Yemekleri > Göynek Dolması (Burdur) (1,027 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Göynek Dolması (Burdur)



Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Üye Ol




Göynek Dolması (Burdur)

https://www.kulturportali.gov.tr

Bir çay bardağı pirinç, iki su bardağı suyla haşlanır. Kuzunun ciğeri iki bıçakla incecik kıyılır. İçine kıyılmış soğan ve maydanoz, pirinç, tuz, karabiber katılır ve karıştırılır. Arzuya göre içine kuş üzümü, fıstık, ceviz içi katılabilir. (Pirinci haşlamadan yapanlar da vardır.) Bir başka kapta kuzu gömleği yani “göynek yağı” denilen karın içindeki yağ, sıcak suya batırılıp çıkartılır. Sonra düz bir yere serilir ve üçgen veya dörtgen sekiz on parçaya bölünür. Bölünen yağa hazırlanan malzemeden bir yemek kaşığı katılır ve sarma gibi sarılır. Bu sarmalar, yaprak sarması gibi ince olmaz. Yayvan bir tencereye veya bir tepsiye dizilir; üzerine yağ ve salça karışımı, su dökülür. Fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Arzuya göre önce suda haşlayarak sonra fırında kızartılarak da pişirilebilir. Salatayla veya turşuyla birlikte sıcak olarak servis yapılır.



lezzetler.com sitesinde bulunan 1,614 Bölümdeki 150,394 Yemek Tarifine
5,976,251,058 defa bakıldı.
Göynek Dolması (Burdur) tarifi, Akdeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Göynek Dolması (Burdur) tarifi, 1,027 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 76
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır