Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,623 Bölümdeki 151,638 Yemek Tarifine
5,992,305,586 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Akdeniz Yemekleri > Toyga Çorbası (Mersin) (1,222 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Toyga Çorbası (Mersin)


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
Adana Yemekleri
Antalya Yemekleri
Burdur Yemekleri
Hatay Yemekleri
Isparta Yemekleri
Kahramanmaraş Yemekleri
Kıbrıs Yemekleri
Mersin Yemekleri
Osmaniye Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




Toyga Çorbası (Mersin)

Mersin Üniversitesi - Yrd. Doç. Dr. Şükran ÖKTEM

150 gr. Yarma
100 gr. Nohut
1/2 lt. Süt
50 gr. Un
75 gr. Tereyağı
250 gr. Haşlanmış, Didilmiş Et
1/2 lt. Et Suyu
5 gr. Kuru Nane
5 gr. Tuz
1/2 lt. Su

Islatılıp bekletilen yarma haşlanır.
Un ve süt karıştırılarak koyu bir kıvam elde edilir.
Un ve sütle elde edilen karışım yavaş yavaş devamlı karıştırılarak haşlanan yarmaya ilave edilir.
Et suyu, haşlanmış nohut ve haşlanıp didilen et ilave edilir.
Kaynayınca ateş kapatılır.
Bir tavada tereyağı kızdırılır, ocak kapatılır, tereyağına kuru nane ilave edilir, çorbaya dökülür.

Not: Toyga çorbası, yalnızca Mersin’de değil, bir çok yörede pişirilen bir çorbadır ve az da olsa yöresel bazı farklılıklar bulunmaktadır. Örneğin Mersin’de süt ile pişirilen çorba bazı yörelerde süzme yoğurt ile pişirilmektedir.


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,623 Bölümdeki 151,638 Yemek Tarifine
5,992,305,586 defa bakıldı.
Toyga Çorbası (Mersin) tarifi, Akdeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Toyga Çorbası (Mersin) tarifi, 1,222 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Anlık ziyaretçi: 1
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır