Pancar Salatası
4 adet orta boy pancar
1 çay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
Pancarları soyup tencereye alın. Üzerine az su, sirke, tuz ve şeker koyup yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzüp soğumaya bırakın. Haşlama suyundan bir çay bardağı ayırıp içine rendelenmiş
sarımsak, şeker ve tuz ekleyip çırpın. Pancarın üzerine döküp servis yapın.