Tarhana Çorbası
5 çorba kaşığı tarhana
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 diş
sarımsak
6 su bardağı su
1 su bardağı haşlanmış
fasulye
1/2 demet dereotu
Tencerede tereyağını eriyip üzerine ezilmiş sarımsağı ve
salçayı ekleyip karıştırın. Üzerine soğuk su ve tarhanayı döküp karıştırmaya devam edin. Bu arada haşlanmış
fasulyeleri de içine ekleyip beş dakika daha kaynamaya bırakın. Ocaktan alıp içine bolca kıyılmış dereotunu ilave edip sıcak servis yapın.