Tarçınlı Ayva Tatlısı
3 adet
ayva
1 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tarçın
3 4 tane karanfil
Kaymagi için:
3 kaşık un
3 kaşık şeker
1, 5 su bardağı
süt
1 paket krem şanti
Ayvaları soyup ortadan bölüyoruz ve çekirdeklerini çıkarıyoruz İçlerini oyuyoruz yarım saat
limonlu suda bekletiyoruz Daha sonra tencenin altina
ayva kabuklarini yerlestiriyoruz ve
ayvalarida tencereye alip uzerlerine seker karanfil ve tarcin ilave edip 3 bardak su tenceremize gezdiriyoruz Ayvalar yumuşayana kadar pişiriyoruz Daha sonra servis tabağına alıryoruz. Kaymak icin un şeker ve
sütü tenceteye alip kasistirarak pisiriyoruz ve ateşten alıp sogumaya birakiyoruz. Soguyan
kremamiza toz santimizi döküp mikserle iyice cirpip
kaymak kivamina getiriyoruz ve
ayvalarimizin üzerlerine paylastiriyoruz. .. İsteğe bağlı cikolata sosu veya pasta susleriyle sürüyoruz.